krystaller er faste materialer, der dannes, når atomer eller molekyler danner i gentagne mønstre af molekyler. For eksempel vil atomerne i en krystal af bordsalt danne gentagne terning former på et molekylært niveau. Men formen af molekylerne kan eller ikke kan være den samme som formen af krystallen. Mange almindelige stoffer der danner krystaller, såsom salt eller sukker, hvilket er grunden til voksende krystaller er en fælles videnskab projekt for studerende.
Løsninger
Uanset det materiale, som en krystal er lavet af alle krystaller er skabt i stort set samme måde , ved at lave en krystal løsning . Et stof , det opløste stof opløses i en væske , typisk vand . Denne væske er kendt som opløsningsmiddel , og kombinere de to danner en løsning . En særlig form for løsning er nødvendig for krystaller : en overmættet opløsning . Når opløsningsmidlet er opvarmet, er det typisk det lettere for det opløste stof opløses i det . En varm opløsning er i stand til at indeholde mere opløst stof end en, der er cool . Da den opvarmede opløsning afkøles , opløsningsmidlet er i stand til at indeholde de opløste stoffer , og de udfældes fra opløsningen i form af krystaller . Ændring af omgivende temperatur ændrer sig , hvor hurtigt opløste stoffer udfældes af opløsningen.
Høje temperaturer
Fordampningshastigheden af et opløsningsmiddel stiger som udetemperaturen stiger . Et opløsningsmiddel kan kun indeholde en vis mængde opløst stof , så når opløsningsmidlet fordamper , og nogle af det opløste stof kommer ud af opløsning , fordi der ikke længere er tilstrækkelig for at opløse det. Dette danner krystaller. En højere temperatur forårsager krystaller til at danne hurtigere end en lav temperatur , fordi det fjerner opløsningsmidlet fra opløsningen , tvinger krystallerne til dannelse hurtigt. Krystaller dannet på denne måde , er typisk meget små.
Lave temperaturer
Lave temperaturer hæmmer fordampning af et opløsningsmiddel . Krystallerne udfældes af opløsningen langsomt , en lille mængde ad gangen. Denne metode fremmer imidlertid væksten af meget store , rene krystaller , som store krystaller kræver mere tid til at danne . Krystaller dyrket på denne måde , anses for højere kvalitet end dem, der dyrkes hurtigt, så folk har fundet mange måder at bremse væksten af krystaller for at opnå store, høj kvalitet krystaller til videnskab og industri .