Pollock er i den samme familie af fisk ( torskefisk ) som torsk , og er også relateret til hellefisk og andre lange , hvide fiskearter der finder vej til de fisk monger til forarbejdning som fødevarer. Det har en udvidet krop, der er varierende nuancer af grønt med linjer på siderne og en let farvet eller sølvskinnende mave. Yngre er dybere farvet, selv gul , på maven . Fisken er udstyret med en trio af rygfinner og to på sin anal ende. Det kan vokse op til 3,5 meter og nå op på 35 pounds.
Reproduktion
Ved en alder af syv sej er klar til at avle , med hanner begyndende modning på fire år, og hunner ved fem . Da den kvindelige modnes, antallet af æg , hun producerer stigninger og kunne tælle omkring 4 millioner for større fisk. Gyde sker typisk i efteråret og vinteren på dybt vand , op til 300 meter . Når vandtemperaturen dypper til omkring 59 grader Fahrenheit , kan gydning begynde. Efter æggene er befrugtet det tager kun seks til ni dage til at klække . De bor i nærheden af toppen af vandet som larver indtil flytte på som ungfisk på omkring tre måneder.
Habitat og fodring
Pollock ligesom bunden af dyb , kolde farvande, men kan strække sig ind i lavt vand på udkig efter mad . I den nordlige Atlanterhav foretrækker de temperaturer 51-68 grader, men kan bestå omkring frysepunktet . De generelt lever i skoler , skiftende mod kysten i varmere vejr og glider tilbage til dybt vand om vinteren. Yngre sommetider gøre deres vej ind i flodmundinger i foråret, opholder sig indtil kulde kommer igen.
Alaska Pollock
Alaska Pollock , undertiden kaldet sandart sej , lever for det meste i Beringshavet men bevæger sig gennem det nordlige Stillehav og generelt lever halvvejs ned i vandet så dybt som 3.280 fod. Det viser forskellige farver end Atlantic Pollock, der har en plettet udseende på toppen , der hjælper det at opnå camouflage , når de hviler på havbunden . Det er primært af interesse som en fødevare , som er den største kommercielle fisk i volumen i USA
hoteltilbud