Hvorfor Salt Kills igler

I den moderne verden salt er så universel, og så let tilgængelige , er det nemt at glemme, hvad en interessant og alsidigt stof det er. Ud over at gøre snacks vanedannende , er det i vid udstrækning anvendes i industrielle processer og kemiske laboratorier . Salt er også et vigtigt konserveringsmiddel, der anvendes i fødevarer konservering og balsamering i tusinder af år . Mærkeligt, det er salt er konserverende effekt, der gør det dødelige for igler og lignende skabninger. Salt som konserveringsmiddel

løbet af det 20. århundrede, videnskabsmænd kom til en hidtil uset forståelse for fødevaresikkerhed , der stammer fra en intensiv undersøgelse af bakterier og andre mikroorganismer. For bakterier til at vokse , de har brug gunstige betingelser, herunder moderate temperaturer , en svag surhedsgrad og en lille mængde fugt . Salt bevarer mad ved en proces, der kaldes osmotisk tryk . Når saltet er til stede, vil det trække fugt ud af cellerne gennem cellevæggene forlader indersiden af ​​celler meget mere tør end før. Når saltet tungt, der er for lidt vand nok tilbage i cellerne til at understøtte mikrobiel liv .
Salt som Poison

Det er velkendt , at for meget salt kan have skadelig virkninger på levende celler , hvilket er hvorfor så mange amerikanere er på lav - natrium kost. Men problemet med overskydende salt er mere umiddelbar for igler , fordi deres skind er gennemtrængelige ; i modsætning til vores, de tillader fri passage af fugt. Når igler bliver overhældt med salt , det skaber en osmotisk tryk , der trækker fugt fra deres celler på nøjagtig samme måde, det gør med en skinke . Som med bakterier i fødevarer , udtørring cellerne gør dem ude af stand til at understøtte liv.
Anvendelse og begrænsninger

Salt er en effektiv måde at dræbe igler og andre skadedyr , såsom haven snegle , men kun på en lille skala. Hvis din favorit svømning stedet er plaget med igler , indførelse nok salt til vandet for at dræbe ville dem også være ødelæggende for resten af ​​økosystemet. Fældefangst igler er en bedre løsning . Sæt et stykke kød på en kop kaffe dåse og lave små huller i låget og derefter nedsænkes det i din sø eller dam . Igler vil finde det og gøre deres vej ind i dåsen , men være ude af stand til at komme ud igen.
Om Igler

Selv om de er en plage for svømmere , og en årsag til nogle afsky for de sarte , igler ikke er farlige for mennesker . De vil tage en lille mængde blod og frafald af sig selv, når fuld. De har været anvendt medicinsk i tusinder af år , og er stadig undertiden bruges af moderne læger til at behandle blodpropper og lignende problemer. Den antikoagulerende ingrediens i iglespyt , kaldet hirudin , blev isoleret i laboratoriet i løbet af 1950'erne og er nu almindeligt anvendt i medicin for at forhindre koagulation .
Hoteltilbud