Sådan Clean & Gut en Ørred

Ørred er en ferskvandsfisk med en smag bedst beskrives som mild, og en tekstur , der svarer til laks . Ørred ikke har skæl og deres skeletter er meget kompakt , hvilket gør dem hurtigt at gut og ren . Rygning eller bagning ørred er både populære tilberedningsmetoder. Som et resultat af dens naturlige habitat i koldere vandtemperaturer , dens sundhedsmæssige fordele er større , og byder på større mængder af Omega - 3 fedtsyrer, som har vist sig at reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde med op til 40 % i midaldrende mænd , ifølge en undersøgelse fra American Heart Association.Things du har brug
skarp kniv
Bucket
Vis Flere Instruktioner
1

Læg ørreden på en flad overflade .
2

Skær længden af ​​ørred startende fra sit anus, langs dens mave , indtil du når halsen , ved hjælp af din kniv. Skære for dybt , vil resultere i en masse af overskydende blødning.
3

Slice gennem det bløde væv mellem gællerne og kraveben for at fjerne hovedet. Du kan bladre ørreden over og sav fra den anden side for at fuldføre hoved fjernelse hvis nødvendigt. Drop ørred hovedet i din spand .
4

Tag fat i indvoldene , når du har fjernet hovedet og trække dem ud , bortskaffelse af dem i din spand .
5

Clean afstamning , der løber lige ned rygraden i fisken ved hjælp af din finger. Blodet vil i høj grad påvirke smagen af ​​fisk, hvis det ikke er fjernet før tilberedning.
6

Vask filet grundigt i rent vand fra hanen eller en saltvands blanding for at fjerne eventuelle overskydende indvolde eller blod. Hoteltilbud