gennemsnitlige mandlige Brahman tyr i USA vejer mellem 1.600 2.200 pounds. Den kvindelige ko som vægte 1.000 til 1400 pounds. Brahman betragtes som en mellemliggende størrelse kvæg. Som oksekød ko , Brahman har et lavere fedtindhold sammenlignet med andre racer som de europæiske kvæg .