Trods sin svineoprindelse , svinefedt har ingen karakteristisk porky smag. Før fremkomsten af vegetabilsk afkortning , bagere foretrak svinefedt til dyre smør til bagning bud småkager, kager og tærter. I modsætning til smør , svinefedt holder godt ved stuetemperatur , der opholder sig fast og inaktivt , indtil kokken har brug for det . Det mættede animalsk fedt udviklet et ry for at være usundt, men da det indeholder 42 procent mættet fedt , og ingen transfedtsyrer , dens ernæringsmæssige profil sammenlignes med faste vegetabilske fedtstoffer .
Lamp Oil
Folk plejede svinefedt i olielamper som en ren forbrænding af brændstoffet .
Afsmeltet svinefedt består næsten udelukkende af ren fedt . Fra tusinder af år siden, og indtil elektrisk belysning spredt over hele byområder, husstande og virksomheder har påberåbt sig oliefyrede lamper eller stearinlys til belysning. Andre animalske baserede olier indeholder høje andele af vand eller nonfatty faste stoffer , der enten gjorde dem uegnede til lamper eller brændt med en lugtende , fedtet røg. Svinefedt lamper gav sene nætter en relativt røgfrit glød, der koster mindre end hval olie eller bivoks.
Sæbe
sæbe producenter stadig gøre svinefedt -baserede sæbe , selv om kun som speciale emne .
Forsæbning , den kemiske proces , der forvandler fedt og lud til sæbe , virker specielt godt for rene fedtstoffer som svinefedt . Som afsmeltet svinefedt har ringe lugt eller farve af sine egne, kan sæbe maker tilføje farve og duft til den lugtfri hvide sæbe. Svinefedt spillet en rolle i mere end blot personlig hygiejne ; at bruge sæbe til at rense tøj , vaske op og krat overflader reducerer bakterievækst. Holde renere betød opholder sundere for tidlig sæbe brugere.
Smøremiddel
Mineralolier og syntetisk , silikone-baserede smøremidler fylde mest industrismøremiddel roller i dag , men før fabrikker havde adgang til disse mere holdbare og specialiserede produkter , animalsk fedt gjorde det samme job . Svinefedt hjulpet af træ og metal gear drej let , holdt stof bælter bevæger sig flydende over deres ruller og gjort metal fabrikation job mindre besværlig . Industrier, der krævede fødevare-grade smøremidler svinefedt godt ind i bilen alder .
Biodiesel
p Som tidligere generationer , der arbejdede om natten takket være lys fra en svinefedt - olielampe vidste , svinefedt forbrændinger. Stoffer , som brænder godt og rent have potentiel værdi som brændsel. Producenter af biodiesel producere brændstof fra vegetabilske olier , alger, madlavning affald og animalske fedtstoffer , herunder svinefedt . Biodieselbrændstoffer tog, lastbiler og biler. Det giver også varme om vinteren. Denne afledte dieselolie er biologisk nedbrydeligt og ugiftigt .
Hoteltilbud