Sådan Grade Æg

Hver æggebakke er trykt med en lødighed . Mens nogle mener karakteren har at gøre med den størrelse, farve og mærke af ægget bliver æg faktisk ligger på betingelse af deres ydre , blomme og membranen , såvel som størrelsen af ​​luftsækken den indeholder. Der er tre æg kvaliteter: AA, A og B. Grade AA æg er de bedste æg i henhold til indvendige og udvendige judging.Things du har brug
Candle
Match myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner

1

Undersøg yderstof af ægget. Du er på udkig efter en dejlig oval form , med en glat tekstur og en ren shell. Hvis ægget er snavset , knuste eller knækkede det er klassificeret som begrænset. Klasse B-æg kan have en lille mængde af plet på dem. Alle andre æg skal være pletfri .
2

Hold et æg i løbet af en lys til at belyse indersiden af ​​skallen .
3

Drej æg, der tager til efterretning af blommen . Blommesækken vil bevæge sig , når du tænder ægget. Hvis æggeblomme flytter en masse ( swishes omkring) betyder blommen er tynd . Hvis blommen er langsommere til at bevæge sig , så er det tyk. Niveauet af tykkelse dikterer størrelsen af ​​æggets luftcelle og æggets kvalitet . Ifølge The Incredible Egg hjemmeside, "Højere kvalitet æg har lavvandede luftceller . I Grade- AA æg kan luften cellen ikke overstige 1 /8 tomme i dybden og er på størrelse med en skilling. Grade- A-æg kan have luftceller over 3 /16 tomme i dybden. der er ingen grænse på luft celle størrelse for klasse B- æg . "
4

Fortsæt med at undersøge indersiden af ægget , på udkig efter mørke pletter (som kan være blod ) eller andre flydende abnormiteter. Disse flydende områder kan være fra et delvist befrugtede æg. Noget usædvanligt omkring indersiden af ægget giver det en rating af begrænset og kan ikke sælges .
Hoteltilbud