Tjek din honeycomb at se, om de enkelte celler er åbne , så du kan se ind i dem , eller udjævnet med en voks belægning blokere dem . Hvis de er åbne , kan du begynde at udvinde . Hvis de er lukket , barbere hætterne med savtakket brødkniv .
2
Varm din honeycomb til omkring 90 grader . Lad kam i solen for ca 1 time på en dag, hvor temperaturen er 80 til 90 grader . Må ikke opvarmes , bage eller koge honeycomb i mikrobølgeovn eller ovn .
3
Hold honeycomb vandret med en 60 - graders vinkel i bunden af en 13 i. med 11 i. glas bagning parabol . Brug ikke galvaniserede eller aluminium bagning retter , fordi honning er sure og kan reagere på pander.
4
Stroke honeycomb stærkt og langsomt op og ned med bagsiden af skeen for at tvinge honning ud af cellerne . Lad honning til at løbe ned ad honeycomb og ind i bagning fad . Lad ikke honning sive ud , fordi processen vil tage for lang tid og honning kunne absorbere for meget fugt fra luften og gære inden for få dage .
5.
Line salatslynge med et lag af ostelærred . Placer salatslynge i bunden af den anden 13 in med 11 tommer bagning parabol .
6
Hæld den udtrukne honning i ostelærred -foret salatslynge at filtrere det. Lad honning i salatslynge at stamme i bagning parabol.
7.
Hæld honning fra den anden bagning fad i glas og lad den hvile i et par dage. Dæk krukken mens honningen hviler så det ikke tiltrækker insekter .
8
Scoop off enhver snavs, der er steget til toppen af jarred honning efter den hviler .
9
Opbevar din honning i pantry eller kælderen. Det vil holde sin smag i op til to år.
Tegning honning med en tangential saftpresser
10
Placer honeycomb lodret og i en lille vinkel inde i tangential emhætte s cylinder .
11
Drej emhætte s håndsving , som bør være en hvid eller metal håndtag findes nederst på emhætte . Ekstraktionsapparat kurven inde i cylinderen vil spin , tvinger honning ud af tavlerne og på indersiden af emhætten .
12
Saml honning i en 13 i. med 11 tommer bagning fad , da det strømmer ud af emhætten hane , som regel placeret på den modsatte side af krank håndtag.
13
Læg et lag af ostelærred i bunden af salatslynge . Placer salatslynge ind i en 13 i. med 11 tommer glas bagning parabol .
14
Hæld honning indhentet direkte fra emhætte hane fra sin bagning fad i ostelærred -foret salatslynge at belaste snavs fra honning da det dræner fra salatslynge ind i den anden bagning parabol .
15
Hæld anstrengt honning fra fadet i en glaskrukke . Dæk honning og lad den hvile i flere dage.
16
Skim off enhver snavs, der har afgjort i toppen af den honning, efter et par dage .
17
Store den jarred honning i dit spisekammer i op til to år.
hoteltilbud