Hæng wiren sien over din store gryde . Hvis din si er mindre end din pot, skubbe 1/4-inch trædyvler gennem sigten mesh under fælgen for at skabe en cross- formet ramme , og suspendere sigten ved at afbalancere dyvler på potten overkant. Sørg for, at strukturen er robust , fordi honning er en tyk, tung væske .
2
Drape en stor firkant Cheesecloth over sien . Skub den ind i formen mod indersiden af sien , så overskydende klud til at hænge ud over kanten af spanden hele vejen rundt .
3
Lå pladsen af trådnet over toppen af skovl og si.
si honning
4
Hæld din udvundet honning langsomt på trådnet og gør det muligt at belaste gennem masken , ostelærred og si.
5
Rengør store stumper af voks eller andre stoffer fra trådnet efter behov. Du kan også nødt til at udveksle ostelærred for et nyt stykke , hvis det bliver tilstoppet .
6
Dæk spanden med et rent håndklæde og lad anstrengt honning til at sidde uforstyrret i flere dage. Luftbobler vil stige til toppen i løbet af denne tid, og du kan skimme dem ud med en ske.
Opbevaring
7
Varm honning til at holde det fra gæring når den er gemt . Opret et vandbad i en stor madlavning gryde på komfur, placere honning potten inde og opvarme honningen til 150 grader Fahrenheit. Brug en slik termometer til at kontrollere temperatur og være omhyggelig med ikke at overophede honning.
8
Hæld honning i rene, tørre opbevaring krukker . Forsegl låg stramt.
9.
Opbevar din honning i et varmt, tørt rum .
Hoteltilbud