Mere end 100 arter af dyr spiser agern ifølge Florida Cooperative Extension Service . Acorn - kærlige pattedyr omfatter egern , flyvende egern , mus, mosegrise , kaniner , vaskebjørne, possums og ræve . Agern er den primære fødekilde i efteråret for sorte bjørne i nationalparker i Virginia , North Carolina og Tennessee. I nogle områder af landet, agern omkring halvdelen kost af vildtlevende hjorte i vinteren.
Fugle
Fugle , såsom Mejser , kardinaler , rødhårede spætter , vagtler, skovskader , krager grackels og grosbeaks , er kendt for at spise agern , især fra den hvide eg , som generelt producerer agern , der er mindre bitter end andre egetræer. Fuglene med større regninger er bedre rustet til at knække åbne modnet nødder. Jagtbare fugle , såsom ænder , vild kalkun og ruffed ryper, også forbruge agern .
Dyr fodret af mennesker
Spil jægere ved, at vilde hjorte og vildsvin har smag for agern og undertiden tilføjer agern til foderautomater. Køer, får og heste spiser også agern og egeblade , men det gør dem syge. Livestock specialister anbefaler , at disse dyr ikke have lov til at græsse i områder stærkt skovklædte områder med egetræer.
Mennesker
tanniner i egetræer skaber en bitterhed på agern , som gøre dem smage ubehageligt for de fleste mennesker . Agern kan gennemblødt og kogt at reducere tanniner. Det er for meget arbejde for nogle mennesker, men andre nyder udfordringen. Hank Shaw , forfatter til " Hunt Saml Cook : Finde Forgotten Feast " foretrækker ristning agern til at være ude af sødme. Han nyder dem afskallede , kogt, tørret og derefter bages ved 300 grader Fahrenheit. Bagetid er mellem 30 minutter og en time , med nogle sorter ristning fastende end andre.
Hoteltilbud