Bakterier er normalt den første linje til at angribe et stykke frugt . Huden på frugt kan beskytte den fra nedbrydning i flere dage efter det er slået fra træet. Når et snit er lavet i den frugt, bakterier straks invadere åbningen. Hjulpet på vej af fugt, bakterier udskiller enzymer, der hjælper nedbryde cellevæggene . Dette gør det nemmere for mikroorganismer at fordøje stykkerne. I tidlige stadier , kan frugten bare synes en smule grødet og med formindsket smag.
Svampe
Svampe angreb organisk stof og begynde en proces, der kaldes fragmentering. Fragmentering yderligere bryder frugt ned . Ved den tid, svampe har taget godt fat , frugten er på et tidspunkt, at du ville overveje rådne, men ikke nødvendigvis rådden . I nogle planter , svampe normalt angriber først og efterfølges af bakterier, der fungerer bedst i en fugtig, ilt - rigt miljø . Svampe er ofte forveksles med skimmel i de tidlige stadier af forrådnelse.
Slimsvampe
Slime skimmelsvampe lever af bakterier. De bevæger sig omkring og efterlade bittesmå spor af slim på deres vej. De producerer bittesmå frugtlegemer , der på fremskredne stadier af forfald kan ligne miniature svampe , især når forstørret. Disse yderligere nedbryde frugt. Ved den tid, slim forme er til stede , er frugten blevet rådden .
Protozoans
protozoer er den simpleste form for dyreliv. De fungerer meget ligesom bakterier i nedbrydning , men er til stede i meget mindre omfang. Normalt har de ikke indgå i processen, indtil det er temmelig avanceret og foder på saprophytes , som har ført dem samt frugten.
Fysiske nedbrydere
orme og insekter, der i høj grad afslutte processen med nedbrydning efter rådne har sat i , kaldes fysiske nedbrydere . Disse omfatter mider, tusindben , snegle, snegle , biller , myrer, fluer og orme. De tygger igennem stort set nedbrudt frugt efterlader kuldioxid og mineralske former for næringsstoffer som kvælstof , som derefter kan optages af levende planter til at skabe ny frugt, blade og vækst.