Hvert triglyceridmolekylet i ricinusolie indeholder tre fedtsyrekæder knyttet til en glycerol. Ricinusoliesyre former omtrent 90 procent af fedtsyreindholdet ricinusolie og er ansvarlig for mange af sine ønskelige egenskaber .
Mass
Tætheden af ricinusolie er 0,969 gram per kubikcentimeter svarende til 0,04 pounds per kubikcentimeter . Hver milliliter ricinusolie man måler ud indeholder en masse på 0,969 gram. Den samlede masse varierer afhængigt af hvor meget ricinusolie man måler ud
molekylmasse
Castor olie er en blanding af triglycerider. ; afhængigt af fedtsyrekæderne for hvert triglycerid , ikke alle af dem kan have den samme molekylvægt . Den gennemsnitlige molekylmasse , dog er 932 dalton ; et mol vil typisk have en masse på 932 gram.
hoteltilbud