Indikatoren ofte bruges til at fastslå den bedst aflytning tid for sukker ahorn er vejrmønstre . De nødvendige betingelser opstår, når træerne er i dvale. Randall B. Heiligmann , Extension Specialist i skovbrug på Ohio State University , siger, at tid til at trykke på , er, når temperaturen stiger over frysepunktet i dagtimerne og derefter dyppe under frysepunktet om natten, betyder det, det er tid til at trykke . Den hurtige op og ned skift af temperaturer begynder saften flyder. Når temperaturerne forbliver over eller under nul uden ændringer , kan saften stadig køre , men ikke være optimal . Produktionen vil være under par .
Kalender
vindue af tid til at trykke sukker ahorn er omkring seks uger hvert år i foråret . Ifølge University of Vermont Extension hjemmeside, nogle ahorn landmænd trykke henhold til kalenderen , starter og slutter på bestemte datoer. Nogle producenter i Vermont , for eksempel, starter omkring marts først og tryk i en måned eller seks uger. Producenterne mener, at hvis de trykker for tidligt , kan hullerne ikke køre godt senere på sæsonen, når vejrforholdene kan være mere opportunt . Hvis de trykker for sent , kan de gå glip af nogle gode tidlige sæson løber . De bruger erfaring til at indstille en tidsplan for deres arbejde .
Tree Cycle
Ifølge Heiligmann , nogle producenter bruger den cyklus af træet selv som en indikator af hvornår man skal begynde at tappe deres sukker Maples. En tommelfingerregel er at starte aflytning lige efter træerne opløbet men før knopperne opfede . Dette er normalt i slutningen af marts eller begyndelsen af april . Det er en metode, der er afhængig af producentens evne til at læse træet som en indikator , i stedet for vejret. Det menes, at saften træffes, når knopperne er for langt fremme har en bitter smag . De kalder det "buddy " sirup og undgå det .
Hoteltilbud