I naturen kaliumnitrat tager mineralet form af niter , som har den kemiske formel KNO3 . Niter opløses let i vand og er oftest findes som et fast stof i huler og tørrede havbund .
Krudt
Kaliumnitrat tjener som den vigtigste ingrediens i den ældste kendte form af krudt , sort pulver. Den eksplosive og drivmiddel , som kineserne er krediteret med at opfinde engang mellem AD 800 og AD 900, indeholder 75 procent kaliumnitrat, 15 procent kulstof fra trækul og 10 procent svovl. Nogle jægere stadig bruge sortkrudt kanoner. Også fordi sortkrudt brænder så let , fortsætter militæret at anvende forbindelsen til artilleri shell primere.
Fireworks , Model raketter og artilleri
I sig selv og som en bestanddel af sortkrudt , kaliumnitrat ser omfattende anvendelse som drivmiddel for fyrværkeri og model raketter , efter en post i online-encyklopædi Chemistrydaily.com .
Fertilizer
Frugt og grøntsager anvender gødning med høj kaliumnitrat indhold , fordi kemikaliet nedbrydes hurtigt og nemt i sine kalium og kvælstof komponenter i våd jord .
Smoked Meats
traditionelle opskrifter til rygning og kurere kød opfordre til at bruge kaliumnitrat som den vigtigste konserveringsmiddel. National Center for Hjem Food Preservation gør forsigtighed , at for meget kaliumnitrat kan forgifte diners , dog, og rådgiver nogen rygning kød at overholde føderale grænser for 2,75 ounce kaliumnitrat 100 Ibs. kød.
clipart