Banana er den fælles betegnelse for en række planter fra slægten Musa og frugten , de producerer. Bananer er kilde til vitamin A, B og C , antioxidanter og fibre. Ifølge hjemmesiden verdens sundeste Foods , spise bananer hjælper med at beskytte synet, styrke knoglerne , fremmer nyre sundhed , beskytte mod åreforkalkning , lavere blodtryk og forebygge mavesår. De skal købes fri for beskadigelser , fast og lyse i farven. Forskning udført af Østrigs Innsbruck Universitet tyder på, at mængden af antioxidanter i bananer toppe , når de er fuldt modnet , næsten til punktet af fordærv.
Banana Klassifikation
Bananproducenterne plukke bananer , mens de stadig grønt. Så snart stænglen skæres frugten begynder at modnes . Bananproducenter såsom Chiquita opdele bananer i fem kategorier efter hudfarve . Umodne bananer er grønne, mens alt for modne bananer er brune . De fleste mennesker spiser bananer , når de er gule eller gul med brune pletter .
Modning bananer
Bananer ofte ankommer i producere departementet mange supermarkeder , mens de ' re stadig grønt . Grønne bananer er høje i stivelse og svært at fordøje . Plastposer forhindre bananer fra modning jævnt. Når de er bragt hjem , skal de fjernes fra emballagen og lov til at modnes ved stuetemperatur. Da bananer modnes , stivelsen omdannes til sukker og smag develops.The modningsprocessen af grønne bananer kan fremskyndes ved at placere dem i en brun papirpose eller pakke dem ind i avisen med et æble eller tomat . Modne bananer kan spises , når de har gul hud eller gule hud med brune pletter . Overdrevent modne bananer kan bruges i opskrifter såsom banan brød eller smoothies.
Refrigeration
Placering umodne bananer i køleskabet rent faktisk vil stoppe modningsprocessen . Vender tilbage bananerne til stuetemperatur må ikke genstarte processen . Dog kan fuldmodne bananer opbevares i køleskab. Dette vil holde bananer fra at blive for moden. Den bananskræl vil blive mørkt , men deres kød vil forblive uændret. Ifølge hjemmesiden verdens sundeste Foods vil kølede bananer smager bedst, hvis de bliver bragt tilbage til stuetemperatur , før du spiser .
Hoteltilbud