Mange mennesker, der har hørt om kolloider tænker på dem som blandinger af faste stoffer og væsker . Denne opfattelse er dog ikke helt færdig. Kolloider er faktisk systemer skabt af to forskellige typer af stof , som regel i forskellige stater . I disse systemer er en type af stof suspenderes i en anden. For eksempel regioner af varm luft transporterer bittesmå partikler af aske skabe en fælles kolloid kaldet røg. Når fødevareindustrien behandler olier og mælk i mayonnaise , skaber de et kolloid af to forskellige typer af væske .
Væske /Soild kolloide Eksperimenter
At udforske kolloide systemer foretaget mellem væsker og faste stoffer , der er mange eksperimenter , du kan udføre. Hvis du ønsker at studere de funktioner og egenskaber af færdige systemer , kan du bruge tandpasta, gelatine eller fjollet kit og sætte dem gennem forskellige prøvelser , såsom fastlæggelsen , hvis de kan komprimeres , eller hvor meget vægt de kan støtte uden målbar deformation . Man kan også let at danne vand og majsstivelse i et kolloid . Et interessant eksperiment med din skabelse majsstivelse er at placere det på en plade hviler oven på en højttaler , og se hvordan det danser og deformerer som du ændrer lydkilden.
Gas /Solid kolloid- eksperimenter
Den mest almindelige gas /fast kolloid er røg. Eksperimenter med forskellige forbrændingsprodukter afslører meget om denne type af kolloidt system. Hvis du sammenligner egenskaberne af cigaretrøg til , at der fra brændt træ , voks eller kulbrinter forskelle og ligheder afsløre meget. Ofte kan du hælde afkølet røg som en væske i beholdere og vejer det i en præcision balance. Udsættes de forskellige typer røg til en spray af tåge eller filtrere det gennem kaffefiltre afslører meget om de faste partikler , der bor i det.
Gas /væske Colloids
de mest almindeligt observerede gas /væske- kolloid er et system kaldet skum. Du kan finde skum til eksperimenter i almindelige drikkevarer som den skummende hoved et glas rod øl eller toppen af en latte . Du kan også oprette skum ved piskning tunge fløde eller blande vand med sæbe . Da skum dannes i flydende , de er gode til overfladespænding eksperimenter. Du kan prøve at tilføje forskellige koncentrationer af sæber eller salte til væsken at se, hvordan de enten hindre eller fremme produktionen af skum , eller overvåge skum under forskellige varme niveauer for at se, hvordan det påvirker deres samhørighed .