Gary Gilmore , en Pennsylvania Department of Conservation og Naturressourcer skovfoged, skrev puffergas.com at kul kan foretages fra noget, som indeholder kulstof, men det traditionelle materiale har været træ, som er cellulosefibre bundet af andre kemiske stoffer. Hydrogen , oxygen-og carbonatomer er de vigtigste elementer af cellulose, og formålet med trækul making er at fjerne hydrogen og oxygen, der forlader carbon. Dette gøres ved at opvarme træet til mindst 500 grader Fahrenheit, på hvilket tidspunkt de kemiske bindinger begynder at bryde ud og gasser frigives .
Hvilke Wood at bruge?
Charcoal er kulstof , uanset hvilken type træ det kommer fra , siger Gilmore , skønt kul varierer i tæthed afhængigt af, hvilket træ anvendes . For eksempel kan en skæppe hickory trækul vejer 25 pounds ; en skæppe af fyrretræ trækul 13 pounds. Men mens man vejer mere, vil en vis vægt af fyrretræ trækul producere den samme mængde varme som en lige vægt af hickory trækul . Trækul ikke tilføje smag , når madlavning , uanset hvilken type der anvendes , fordi de flygtige olier er blevet brændt væk , tilføjede Gilmore ; at opnå smag bruge træ, der ikke er blevet brændt. Det anbefales, at krydret, ikke grøn , træ anvendes til fremstilling af trækul som mere energi er nødvendig for at omdanne det tidligere .
Top og bund
direkte metode indebærer brændende træ i en beholder , hvor oxygen kan kontrolleres. En beholder kaldet en retort bruges til at holde den brændende træ. Enhver størrelse beholder kan anvendes ; Gilmore foreslår en 55- gallon metaltromle . Han bruger den samme størrelse tromlen til en efterbrænder , som anvendes til at indeholde røgen. Retorten skal have et låg, som kan forsegles til at styre oxygen. Hvis tromlen ikke har låget skære et stort hul i den ene ende af tromlen, og skære et stykke af plademetal stor nok til at dække hullet helt. Slots eller vinduer bør skæres i bunden af beholderen ; under brændingen disse åbninger , dækkes nødvendigt at regulere ilt flow gennem tromlen . Toppen eller efterbrænder , vil have begge ender åbent . Lignende åbninger skal skæres i toppen samt at give ilt til at brænde ud af røgen.
Process
nederste beholder kan være fyldt med enten hård eller blød træ, der kan være så længe beholderen er dyb, men holde tykkelse til mindre end tre inches at lette jævn forbrænding . Pak brænderen med så meget træ som muligt , ryster det som nødvendigt at pakke det i. Sæt en bunke pindebrænde på toppen af træet og sæt den i brand . Placer efterbrænder oven på retorten med slidsede ende nær toppen af den nederste valse. Dette tillader oxygen at blive trukket igennem og forbruge røgen. En generel tidsramme for forkullede træ tre timer, men tjek ilden efter en time og ofte derefter. Hvis den ene side af beholderen virker varmere end den anden, dække slots på den side med snavs , så hullerne på den anden side vil trække mere ilt og bedre distribuere ilden.
Kontrol af Char
Check på et tidspunkt forkulning processen og flytte træet rundt for at sikre endnu afbrænding. Dette indebærer at fjerne efterbrænderen , og Gilmore advarer om, at tromlen bliver meget varmt og vil afgive flygtige gasser. Bær kraftige handsker og naturlige fiber tøj, når du fjerner efterbrænder . Kontroller vindretningen for at undgå gasser og røg blæser i dit ansigt. For at afslutte forkulning processen forsegle slots brænde beholder med snavs , pakning det på fast at give en solid forsegling , fjerne tilførslen af ilt og forhindre yderligere afbrænding af kul . Fjern efterbrænder og sætte metalplader dækslet over retort åbning. Lad afkøle natten over og ikke sætte kul i en brændbar beholder indtil gået efter mindst 24 timer.
Hoteltilbud