Ashe enebær af arten kommer fra enebær træ og kan bruges som aroma eller krydderi til kødretter , og supper , og de kan også gøres til en te. De er en mørk blå bær . Red enebær kan også anvendes og er sødere med kun et spor af harpiksen smag. De var en vigtig vild mad indsamlet af indianerne i området. I Texas , findes de i størst overflod på de østlige og sydlige dele af Edwards Plateau og strækker sig ind i den centrale Mineral Region Grand Prairie, Cross Timbers og North Central Prairies Økoregioner .
Hyldebær ( Sambucus canadensis )
Hyldebær buske har blålig lilla bær, som kan bruges til at gøre en interessant farvet farvestof til tekstiler. Bærrene også gøre god marmelade og en bordvin kan være fremstillet af gærede bær. De vokser alle over Titan County, Mt. Behagelig og også i Cedar Park .
Serviceberry ( Amelanchier Arter )
serviceberry er en sjælden vilde bær findes i Texas, for det meste i nationalparker i trans - Pecos område . Serviceberries modnes sent på sommeren og kan spises rå eller kogte i gele eller tærter.
Jordbærplanter (Fragaria Arter )
Vilde jordbær har meget mindre frugt end dyrkede jordbær , men smagen er stærk og en lille tærte. Alle de store kolonier af vilde jordbær i Texas findes vokser i beskyttede nationalparker , men spredte grupper af én eller to planter kan stadig være placeret mange steder spredt over hele texanske landskab. De kan dyrkes i potter eller i haven og frugten gør en flavorsome marmelade. De er også gode i blandede frugt tærter .
Hackberry ( Celtis Arter )
Hackberries er røde , brune eller orange frugter som også kaldes Sweetberries . Hackberries kan anvendes til at fremstille en sauce blandet med citron eller appelsinjuice , eller de kan bages i tærter. Hackberries kan findes i Cottle County , og mange andre steder i den texanske landskab langs vandløb , hvor jorden er fugtig.
Agarita og Berberis ( Berberis Arter )
agarita og berberis begge har fine runde saftige røde bær , der er omkring 1 cm i diameter. Bærrene har en ekstremt høj syre indhold og kan kun spises rå i små mængder. De er gode til stewing , for at gøre frugt tærter og gøre marmelade. En forfriskende drik er lavet af knuse agarita bær og ulmende dem i 10 minutter. Blandingen derefter anstrengt gennem en musselin og sødning efter smag. Chill før servering. Baberry træer vokser hele det sydøstlige Texas i landet og i nationalparker.
Hvid Mulberry ( Morus Alba arter )
Hvid enebærbuske har hvide frugter , som navnet foreslår og ser godt ud i frugtsalat , som de ikke bløder sort saft ligesom almindelige morbær . Disse bær har en delikat smag og kan koges i tærter eller spises rå blandet med andre frugter.
Clipart