Exam den overordnede kvalitet af stykket. Gamle støbejern køkkenudstyr generelt har en bedre lavet udseende end sine moderne kopi modstykker. Kanterne er strømlinet , håndtagene er mere detaljerede og påskrifter og billedsprog er mere klart defineret i de autentiske gamle brikker end i reproduktioner. Detaljerne kan dog ikke være let at eksamen, hvis stykket er belagt med årtiers forkulning fra madlavning . Du kan være nødt til at rengøre den brik , før du kan se alle detaljer identifikation .
2
Identificer producenten. Producentens navn er normalt stemplet på bunden af stykket. Griswold , Wagner, Lodge, Favorit , Columbus, Dixie , Excelsior, Piqua og Sidney er nogle af de mest almindelige navne til at søge.
3
Kig efter eventuelle anden identifikation oplysninger, såsom den by, hvor stykket blev fremstillet, virksomhedens logo , og alle andre bogstaver, tal eller symboler. Søg i gryde, pande eller stegepande for at se, hvis dens størrelse blev markeret . Forskning identifikation guider til at lokalisere disse aftegninger. I de fleste guider er støbejern stykker normalt kategoriseret først ved navnet på fabrikanten og derefter af de mærker. Sammenligne forsigtigt identifikationsmærker på din støbejern brik til de billeder og beskrivelser findes i vejledningen. Hvis din brik er inkluderet i vejledning, og hvis kvaliteten af stykket synes at matche den høje kvalitet fornemmelsen af ældre støbejern arbejde, så er det sandsynligt, at du har en ægte original.