Kaffe buske er indfødte til Abessinien (Etiopien) , hvor de modne bær og frø blev formalet sammen med en morter og støder , derefter blandet med fedt og spises som tørrede bolde. Når kaffedrikken blev indført i Arabien efter år 1200 blev et par bønner ristes ved hvert måltid og jord mellem små møllesten . Senere blev hvede møller anvendes af Romans tilpasset til slibning større beløb. De blev timeglasformede udskårne sten , der passer over en kegleformet slibning stykke og faldt bønner fra den øverste bakke.
Middelalderen
1400 i Tyrkiet og Persien (Iran), blev individuelle bønne portioner stegt i små runde perforeret metal underkopper og derefter jorden i cylinderformede møller. Samtidig blev en hånd- forkrøppet krydderi kværn stående på fire ben opfundet og tilpasset til formaling af kaffe over en skål. I 1700-tallet blev en skuffe føjet til fange grind under kniven. Men innovationer ikke var udbredt. Så sent som i 1620, bosættere bragte en specialiseret morter -og pistil kaffemølle på Mayflower til Plymouth kolonien i Massachusetts
Stewart Restaurering
En kop kaffe mølle - kedel design fra Damaskus , Syrien, i 1665 fremhævede en folde håndtag og en kop -formet bønne bin . På samme tid , Nicholas Book, "levende ved skiltet fra asken i St. Tulies street" i London , publiceret sig selv som den eneste mand, kendt for at lave møller , der kunne male kaffe til pulver. Kaffemøller blev brugt kommercielt i 1660'erne i London, hvor caféer var populære samfund mødesteder . Virksomheder såsom Nicholas Farr er " Rainbow" i Fleet Street omfattede en boghandel .
USA
I 1798 den første amerikanske patent på en kaffemølle blev udstedt til Thomas Bruff of Maryland , der var Thomas Jefferson tandlæge . Hans vægmonterede enhed jorden bønner mellem metal nødder med grove og fine tænder. I 1828 Charles Parker i Meriden, Connecticut , fremstillet på kontrakt møller, forbedret på eksisterende kaffemøller . Lewis A. Osborn distribueret den første pakket malet kaffe i New York omkring 1860. I 1870 John Gulick Baker fra Philadelphia patenteret sin Champion # 1, der blev den mest udbredte kværn i købmandsforretninger.
elektrisk
i 1898 Hobart Manufacturing Company i Troy, Ohio , introducerede den første elektriske remtrukket kværn . I 1913 Hobart bragt ud en forbedret patent kværn . I 1924 Hobart patenteret en elektrisk kværn med tænder på en roterende aksel inde boliger under bønne bin . I 1905 en Kansas City domstol besluttede, at en eksklusiv patent på en stål -cut kaffemølle med en ventilator til at fjerne bønne skind var ikke en patenterbar opfindelse. Imidlertid blev flere patenter på forbedringer på vinger grinder stål -cut ydet i det næste årti.
Hoteltilbud