Når blå lakmuspapir er placeret i et stof, der er sure, vil den vende tilbage til rød. Men hvis de placeres i et stof, der er basisk eller neutral , forbliver blå. Blå lakmuspapir er beregnet til at teste kun for en sur pH -niveau.
Hvad er syrer ?
Syrer er stoffer, der har et lavt potentiale brint , hvilket betyder, at de vil ikke let binde med hydrogenmolekyler . Noget med en pH-værdi på mindre end 7 siges at være sure.
Red lakmuspapir
Når rødt lakmuspapir er placeret i en grundlæggende substans , det vil slå blå. Hvis det kommer i kontakt med en sur eller neutral substans , forbliver rød. Red lakmuspapir er beregnet til at teste kun for en alkalisk pH-niveau. Almindelige syrer inkluderer bl.a. remoulade , majs, bacon og øl.
Hvad er baser ?
Alkaline, eller grundlæggende, stoffer er dem, der har et stort potentiale brint , hvilket betyder, at de let vil binde med hydrogenmolekyler . Noget med en pH-værdi på over 7 er grundlæggende. Almindelige baser omfatter bl.a. tomater , mandler og melasse.
Hoteltilbud