" World Book Encyclopedia " hedder det, svampe og skimmelsvampe har ingen klorofyl, som er, hvad gør planter til at lave mad . I stedet forme leve af mad fra planter, dyr og forrådnelse .
Vækst
Mold vokser fra sporer, der lander på en gæstfri overflade . Den " Gale Encyclopedia of Science " definerer sporer som " pakker , der indeholder det genetiske materiale er nødvendigt for dannelsen af en ny form. " Unrefrigerated brød giver den perfekte fugtigt miljø for disse sporer til at blomstre. På det, de svulme op og vokse , efterhånden danner frugtlegemer med Spore sager, der vil frigive tusindvis af nye sporer når brudt åben .
Mugne Foods
Ifølge "World Book Encyclopedia , " sorte brød skimmel og blå forme både vokse på brød. Normalt mugne fødevarer bør smides væk. Mens muggen brød er ikke giftig den er forkælet og bør ikke indtages , ifølge " Gale Encyclopedia of Science. "