Stir 2 spsk mælkepulver i en kvart kop af varmt vand fra hanen , indtil alt pulveret er opløst. Rør en spiseskefuld af eddike i blandingen. Mælk ostemassen udfældes fra blandingen. Fortsæt omrøring indtil alle ostemassen har adskilt.
2
Opsæt filter tragt og filter papir over fadet. Foretage ostemassen , indtil alt vandet i blandingen synes at have trængt igennem. Klem ostemassen gennem filterpapir for at fjerne overskydende væske. Kassér al væsken i bægerglasset. Placer ostemassen i skålen og bryde dem op i små stykker med en ske.
3
Bland en fjerdedel af en teskefuld bagepulver med 1 tsk af varmt vand. Tilføj denne blanding til de tørre ostemassen . Bagepulver og eddike i ostemassen reagerer sammen til dannelse af carbondioxid. Denne gas vil gøre blandingen skum for en kort stund . Rør i blandingen grundigt. Tilsæt mere vand, hvis blandingen er for tyk , og tilføje mere bagepulver hvis det er for klumpet .
4
Placer lim i opbevaring krukker , låg og opbevares i køleskab til fremtidig brug.