Majs er en enbohampeplanten plante , hvilket betyder, at hver majs plante har separate mandlige og kvindelige blomster. Ørerne , som vi til sidst spise, er de kvindelige blomster. Den mandlige blomst er det kvast på toppen af majsplanten .
Corn gengiver at gøre frø ( kerner , vi spiser ) ved at bestøve de kvindelige ører med pollen fra de mandlige kvaster . Gennem det meste af historien , er dette blevet opnået ved åben bestøvning : vinden blæser majs pollen fra hver kvast over et bredt område af feltet , bestøver ørerne af mange forskellige planter
Åbent bestøvning Fordele <. br >
Corn udviklet åben bestøvning på grund af sin fordel i at skabe den genetiske mangfoldighed . I et felt af majs ved hjælp af åben bestøvning , hver mandlige blomst pollinates en række andre , uafhængige planter. Det betød , at hver kornmark var fuld af den genetiske mangfoldighed - også selvom planterne ser ens ud, hver enkelt var genetisk unik. Dette gør en åbentbestøvet majsmark mere modstandsdygtige over for skadedyr , tørke og sygdom, fordi befolkningen kan udvikle sig over hver generation. Frø af åbentbestøvet majs reproducere sandt : . Med andre ord, hvis du plante en kerne fra en åbentbestøvet majs plante , det vil vokse til at være ligesom sine forældre
Den Rise of Hybrider
Hvis du plante majs kerner fra majs , du køber i supermarkedet, chancerne er de vil ikke vokse på alle - eller hvis de gør, vil de ikke skabe en plante med de samme karakteristika for moderselskabet . Det er fordi de fleste majs dyrkes i dag, er , hvad der kaldes hybrid majs.
Hybrid majs blev udviklet i 1930'erne af forskere bekæmpelse af en af ulemperne ved åben bestøvning . Mens åben bestøvning er god til at skabe genetisk diversitet, det gør også selektiv avl meget vanskeligt. I en åben bestøvning kornmark , landmænd har ingen kontrol over, hvilke mandlige planter bestøver hvilke hunplanter .
I 1930'erne begyndte forskere kontrolleret indavl af majsplanter . De tog høj -producerende anlæg og selvbestøvende dem med de mandlige blomster af den samme plante. Dette tillod etablering af rene linier , der er udvalgt til særlige egenskaber såsom størrelsen af ørerne , resistens over for skadedyr eller hurtig vækst. Disse indavlede linjer blev derefter hybridiseret at skabe sorter af majs , der dominerer markedet i dag.
Monokultur Bekymringer og tilbagevenden til Open Bestøvning
I 1960 , 96 procent af majs areal blev beplantet med hybride majssorter . Disse sorter er langt mere produktive end traditionelle åbentbestøvede linjer ; produktiviteten per hektar voksede firedoblet fra 1930 til 1980
Nogle landmænd er blevet utilpas med fremkomsten af " monokultur " landbrug , hvor store områder er beplantet med genetisk identiske planter skabt gennem genetisk modifikation . Moderne majs sorter er ofte ejet og patenteret af multinationale selskaber og er bevidst designet til at skabe sterile frø. Dette tvinger landmanden til at købe frø fra selskabet år efter år, i stedet for blot at reservere en del af høsten til at blive plantet det følgende år.
Landmænd bekymre også , at den manglende genetiske mangfoldighed kunne gøre hybrid majs modtagelig til ødelæggelse af sygdomme eller skadedyr. Desuden er de langsigtede virkninger af genetisk modificering på både majs og dyrene , der forbruger det er ukendte.
Af alle disse grunde har åbentbestøvet majs haft en genopblussen i brug , især blandt små producenter. KAYAK