Kog vand i en kedel. Du skal bruge mindst 150 ml .
2
Bind et stykke snor flere inches lang til midten af en træpind eller blyant .
3
afvejes ud ca. 110 g sukker og sæt den til side .
4
Hæld ca 150 ml kogende vand i et bæger . Brug gradueringer på den side af bægeret til at vide, når du har tilføjet den korrekte mængde .
5
Tilsæt sukker til det kogende vand i bægerglasset. Begynd med en lille mængde og rør indtil den er opløst. Tilsæt langsomt resten af sukkeret i små mængder , omrøring hver gang . Stop med at tilføje sukker, når du opdager, at sukker ikke længere er i opløsning .
6
Placer pind eller blyant vandret over åbne toppen af bægeret , så strengen hænger ned i vandet. Snoren skal hænge ned mindst halvvejs . Du kan få brug for at stikke den med røre stangen for at få det til at hænge lodret nedad . Lad ikke strengen at røre bunden af bægeret ; hvis det gør, dreje pinden til vind noget snor omkring det.
7
Dæk toppen af bægeret med et urglas at forhindre overdreven fordampning af vandet.
8
Sæt bægeret til side for et par dage .
9
Kig på bægeret med jævne mellemrum. Sukkerkrystaller vil begynde at danne omkring strengen som sukker udfældes af køle opløsningen. Fjern snoren til nøjere iagttage sukkerkrystallerne efter et par dage .
Hoteltilbud