Er grøntsag selv ikke har betydelig strøm i det. Snarere to metaller med forskellige elektron afgifter - typisk kobber og zink - er indsat i hver ende af grøntsager. Elektronerne i de to metaller skubber hinanden gennem massen af den vegetabilske og denne bevægelse er elektrisk strøm . Det samme princip er, hvordan kommercielle batterier arbejde, selv om de bruger en masse af syre , der fungerer som en mere effektiv leder end vegetabilske indmaden .
Vegetabilske Density
For at maksimere elektrisk flow, skal spørgsmålet inde i grøntsag være tætte ( pakket sammen) og temmelig ensartet . Dette skaber færre barrierer for elektronerne at overvinde i deres rejse fra én metaltråd til den anden. Grøntsager med huller , såsom salat , har masser af luftlommer , der ikke kan lede elektricitet og dermed gøre dårlige batterier.
Vegetabilske kemiske sammensætning
Ingredienserne i vegetabilske spiller også en rolle. Vand og syre gøre for de bedste elektriske ledere. Vi er alle klar over vandets evne til at lede strøm - det er derfor, du ikke bruger en hårtørrer i badekar. Syre indfører også mere ladede ioner ind i materialet , som har den virkning, " skubbe " metal elektroner langs i deres rejse , og dermed fremskynde den nuværende . Grøntsager højt kalium gøre for optimale ledere.
Fordele ved kartofler
Kartofler der betragtes som de bedste ledere , fordi de er ensartet fast, omkring 80 procent vand og rig på kalium . Andre faste grøntsager, såsom gulerødder og broccoli stilke, kan lede strøm , men er ikke rige nok i kalium til at flytte nuværende meget godt . (Nogle sure frugter, såsom citroner og limefrugter, gør gode batterier af denne grund. ) Kartofler udgør også en god balance mellem størrelse og tæthed : De er lige store og ikke- tæt nok til at bremse elektronerne ned uden at hæmme deres rejse , og dermed gøre batteriet holder længere.
clipart