Hvad er de forskellige typer af køer

? Kvæg blev tæmmet i hvert fald siden den tidlige bondestenalder omkring 6000 år siden , efter får, geder , svin og hunde. Moderne indenlandske kvæg nedstammer fra et dyr kaldet urokse , eller Bos primigenius . Køer bruges til kød, mælk , læder og møg . De er stadig brugt som lastdyr i andre dele af verden, end vest. Der er mange racer af køer. De er vant til både deres mælk og kød, selv om malkekøer , hvis malkning dage er forbi bliver ofte sendt til slagteriet for at slutte sig til andre kvæg, der slagtes til konsum. Kødkvæg : Hereford

Hereford køer er bekendt med den røde krop og hvide ansigt. De blev udviklet som svar på efterspørgslen efter kød skabt af den industrielle revolution i England, hvor et stort antal mennesker begyndte at arbejde væk fra hjemmet og havde brug for at blive fodret i løbet af en lang arbejdsdag . Benjamin Tomkins er krediteret med stiftende racen. Racen kom til USA i 1817 , da Henry Clay købte en tyr og to hunner . Selvom deres linje ikke trives , i 1840 den første avl besætning blev etableret af William H. Sotham og Erastus Corning i Albany, New York . Hereford var og er populære, fordi de opfede op og modnes meget hurtigt

Kødkvæg : . Angus

Angus ko er stor , blank sort , uden spids og har en lang og bugtende historie . Racen opstod i grevskabet Angus i Skotland ; i det 19. århundrede , tjente disse kvæg fordel for deres oksekød. Racen blev forbedret ved en landmand ved navn Hugh Watson, gennem hans tyr Old Jock og en ko ved navn Old Granny , der er forfædrene til mange Angus kvæg i dag

Malkekvæg : . Jersey og The Guernsey

Jersey ko kommer fra øen Jersey i Den Engelske Kanal og er værdsat for sin mælk og smørfedt produktionen og for det andet for sin skønhed . Koen har en lige ryg , en smuk fawn -farvet pels, og hvilke avlere kalder en feminint hoved , attraktive, delikat og med store øjne. Det producerer også flere pounds af mælk pr pund kropsvægt end nogen anden race. Koen vejer mellem 800 og 1200 pounds og er som regel føjelige . Guernsey opstod på en anden Channel Island fra kvæg bragt over fra Frankrig af munke . Guernsey er ikke så raffineret kigger som Jersey , men producerer high smørfedt , høj-protein mælk. Guernseys er også fremragende græssere og er meget populær i USA. Racen gennemsnit 14.667 £ mælk , 659 £ for smørfedt og £ 510 protein pr år pr ko .
Ayrshire

Ayrshire , en skotsk malkerace , opstod i County of Ayr i Skotland , før 1800 Disse røde og hvide racerene køer kun vil producere en rød og hvid kalv . De er hårde køer og kan klare sig selv , når maden er knappe, og klimaet er uvenlige. Ayrshires kom til USA omkring 1822. Køerne producerer så højt som 17.000 pounds af mælk og 700 pounds af smørfedt året pr ko . Under den store depression i 1930'erne , Ayrshire Breeders Association skabt Godkendt Ayrshire Milk -program. De hævdede Ayrshire mælk smagt bedre og mødre bør give det til deres børn for deres gode helbred .
Hoteltilbud