Træk svampen op af sin stilk , så hele champignon forbliver intakt . Dette er vigtigt, fordi du gerne vil være i stand til at se hele champignon med henblik på at undersøge og køre tests for at afgøre, om det er spiseligt eller giftig.
2
Kontroller svampen mod billederne i dit område guide til at sørge for det er en Agaricus svamp. Agaricus arter ligner hvide knap svampe , som du ville finde i supermarkedet. Hvis de ikke ligner dem i supermarkedet , så du sandsynligvis have en anden end Agaricus svampe arter .
3
Tjek hele overfladen af svampen for gule pletter eller pletter . Dette er en sandsynlig indikator for, at enten svampen er gået dårligt eller er giftig . Kassér svampene , hvis de har denne gule indikator.
4
Crush kanten af hætten (øverst) af svampen . Lugte champignon hvor du knuste det. Hvis den har en mandel eller endda lidt fennikel lugt, er det sandsynligt, et godt udvalg af Agaricus svampe . Hvis den har lugten af fenoler , blæk eller asfalt , er det sandsynligt giftig .
5
Gentag trin 4 knuse stilken i stedet for den fælles landbrugspolitik. Kig efter den samme lugt indikatorer for at afgøre , om svampen er giftig .
6
Kør en fingernegl fra midten til kanten af hætten. Hvis det område, du kørte en fingernegl løbet bliver gult , kan det være tegn på en giftig svamp. Nogle spiselige sorter vil få denne gule plet fra blå mærker, men den giftige sort er især gul. Hvis du har spørgsmål om intensiteten af gulfarvning , kasseres svamp. Better safe than sorry .
7.
Skær meget bunden af stammen af svampen . Hvis det bliver gul , kan det være giftig. Igen, kan nogle ikke- giftige Agaricus svampe også bliver gule . Kontakt din felt guide til sammenligning , men hvis du ikke er sikker på, om gulfarvning indikerer forgiftning, så skal du ikke spise svampen .
8
Placer champignon cap spore nedad på et stykke papir og sted en skål over det natten over. Når natten er op , skal du kontrollere papir til et aftryk af svampen spore . Farven på aftryk kan hjælpe med at afgøre, hvilken type Agaricus du har. Sammenlign skyggen af brune af sporen print til dit område guide til at identificere .
Hoteltilbud