skovsyre vokser hele staten Indiana . Det er kendt for at have en meget syrlig smag , og nogle arter smager som en citron. Nogle træ Sorrels er årlige , andre flerårige. Bladene af planten er opdelt i tre til 10 eller flere top -indskåret foldere . De fleste planter af arten har kun tre foldere , hvilket resulterer i planten almindeligvis blive forvekslet med kløver . Nogle skovsyre planter har kronblade , der varierer i farve fra hvid , rosa , rød eller gul. Frugten af disse blomstrende planter er en lille kapsel , der indeholder frø. Når der forbruges , er skovsyre normalt hakket, kogt og tilsat som smagsstoffer til entrees. Det er undertiden tilføjes til salater samt.
Cattail
Cattail er en plante med lange stilke , der spirer fluffy , stivelsesholdige fiber på toppen. Cattail vokser nær damme og andre sumpede vådområder. Fluffy fiber, der vokser på toppen er meget nærende , energi rigt og stivelse. De stilke og baser af bladene kan også forbrugt, selv om disse dele er mere smag . Alle dele af dunhammer kan spises rå eller kogt. Anlægget har været kendt for at forårsage hudirritation og udløse astma hos visse mennesker , men det er ikke almindeligt. I Indiana er cattail høstet formular sene efterår til det tidlige forår . Det spirer i det sene forår og blomstrer hele sommeren.
Vild gulerod
Vild gulerod er en toårig plante . Vild gulerod, ligesom dyrkede gulerod , er spiselig når rødder er ung . Rødder bliver for træagtig til at forbruge , når de begynder at stikke frem fra jorden. Den vokser op til en meter høj . I Indiana, plante blomster fra juni til august . De blomsterskærme er svagt lyserøde før åbning , så lyse hvidt i fuld blomst . De blomsterskærme producerer frø og tør op og løsnes fra fabrikken , bliver tumbleweeds . Vild gulerod ligner gift skarntyde , som også har en rod , der lugter af gulerødder . Vild gulerod kan spises rå eller kogt. Fordi det er meget nærende og rig på vitaminer , er det ofte føjet til naturlægemidler.
Morel Mushroom
Morel svampe vokser i hele Midtvesten , herunder dele af det nordlige Indiana , på bakker og i skove . De betragtes som en delikatesse , og bruges ofte i fransk gourmetkøkken . Morel svampe kan skelnes fra andre arter af svampe på grund af deres honeycomb -lignende øvre del , som er et netværk af kamme og gruber . Morel svampe kan spises rå eller kogt. De smager ligesom de fleste spiselige svampe fundet i supermarkedet , men er mere fedtet . Morel svampe er ofte sauteed eller stegt og spist på toppen af brød eller kiks. Det anbefales, at du ikke udstrakt vaskes eller suge morel svampe , da at gøre det resulterer i tab af delikat smag .
Clipart