Én videnskab fair projekt for femte gradere indebærer, hvordan bananer modnes mens placeret ved siden af andre bananer. Dette lærer eleverne om processen for, hvordan ethylen, en gas biprodukt af nedbrydning påvirker modning af bananer . Alle bananer udsender gassen, og på forskellige stadier af modning , nogle udleder mere end andre. Dette kan påvises ved modningen - banan eksperiment. På videnskab fair, vise en masse af bananer og en enkelt banan , som alle er blevet udeladt i luften for den samme periode. Medtag et ark beskriver den videnskabelige metode , forskning , formål, hypotese , eksperiment, og konklusion. Vis, at ethylen produceret af bananer ved siden af hinanden vil fremskynde modningsprocessen af de øvrige bananer i en klase.
Benedikts Experiment
Benedikts eksperiment viser en femte - grader hvordan Benedikts løsning kan bestemme sukker til stede i bananer versus grøntsager. Det er en måde at vise, hvad fødevarer indeholder sukker. Den kemiske sammensætning af en banan vil nedbryde når de udsættes for Benedict opløsning. Benedict løsning består af kobbersulfat , natriumhydroxid og tartanic syre. Det kan normalt købes i en isenkræmmer . Læg et stykke banan og et par andre grøntsager i forskellige reagensglas og dækkes med 30 ml Benedikts løsning. Varm reagensglas over en brænderen med tænger . Hvis sukker er til stede, vil løsningen blive orange .
Bananer og gær
Foods vil normalt vende mugne efter tid , men effekten af gær på fødevarer er svært at se . Dette er et stort eksperiment for en videnskab fair , fordi banan vil faktisk ikke skimmel , men bare blive spist væk. Tag indersiden af to bananer , smider skind , og skær bananer vandret ned i midten . Placer to halvdele i en plastpose, og de andre to halvdele i en anden plastikpose. Drys gæren i en af banan poser og markere det med bogstavet " Y" . Luk poserne og lade et par dage gå af. Studerende kan bringe i de to poser til videnskab fair og vise udseendet af banan med gær anvendt på den i forhold til den, der blev efterladt uden gær. En banan vises intakt , mens den anden ædt .
Bananer og Oxidation
Dette eksperiment viser, hvordan bananer bliver brune og hvad der kan gøres for at bremse processen. Fyld flere skåle med forskellige væsker, såsom lime juice, vand , saltvand og olie. Skal mærkes Skålene at skelne resultaterne. Brug pH strips , som kan købes på en isenkræmmer til at bestemme pH-niveau for hver væske . Placer stykker af banan i de forskellige tarme og indstille en anden banan på en plade uden løsningerne. Du vil være i stand til at se effekten af løsninger på bruning og vise, at højere pH- niveau betyder en banan vil hurtigere modnes.
Hoteltilbud