Lakmusprøven bruges af kemikere til at bestemme pH-værdien af stoffet. Lakmus er en blanding af farvestoffer absorberet på en papirstrimmel . Farvestofferne slå farver, når de udsættes for syrer eller baser . Specifikt rødt lakmuspapir bliver blå, når de udsættes for baser og blå lakmuspapir bliver rød, når de udsættes for syrer. En neutral stof bevirker ingen ændring til blå eller rød lakmuspapir .
Syrer
Citrusfrugter indeholder milde syrer .
Syrer er stoffer med en pH-værdi på mellem 1 og 6,9 . De er ætsende, og findes ofte i dagligdags rengøringsmidler , især dem til at rense metal . De kan være mere eller mindre skadelige for væv , afhængigt af den relative pH-værdi. Mange fødevarer er sure , såsom citrusfrugter. I en proces kaldet " neutralisering " syrer reagerer med baser til at danne en neutral og vand .
Baser
baser i pH-området 8-9 findes ofte i sæber.
Baser er stoffer med en pH-værdi mellem 7,1 og 14. Som med syrer , den relative styrke af basen gør det mere eller mindre skadelige for væv. I de højere pH-intervaller , kan baser brænde væv og forårsage skadelige dampe som dem givet ud fra ammoniak . Baser i de lavere pH-intervaller findes ofte i hverdagsting såsom sæber, vinduespudsere og mave antacida. Baser neutraliserer syrer til dannelse af en neutral og vand .
Neutrale
bordsalt er den mest almindelige neutrale bruges i dag-til- dag liv.
Sammensatte stoffer , der hverken sur eller basisk kaldes neutrale og har en pH-værdi på 7; de er også henvist til som salte . Vand er en neutral, idet det hverken er syre eller base. Den menneskelige krop har en gennemsnitlig pH-værdi på 7. Salte (eller neutrale ) findes i mange dagligdags genstande , de mest almindelige er bordsalt ( natriumklorid) .
Hoteltilbud