Du kan teste, om gær er en levende organisme ved at bestemme , om den har de to centrale kendetegn ved alle levende ting : evnen til at vokse , og evnen til at bruge energi ( eller stofskifte ) . For energi -test afgøre, om gær kan metabolisere sukker og producere gas . Brug to grupper af gær , en med sukker og en uden og registrere resultaterne. For at teste om gær vokser, placeres korn af gær på en petriskål og tilsæt dråber vand. Vent i omkring 24 timer og inspicere korn af gær under mikroskopet. Optag eventuelle ændringer.
Gær og frugtjuice
Bestem mængden af fermentering i forskellige former for frugtsaft efter tilsætning gær . Brug follow aspekter af projektet som konstanter : temperatur, mængden af saft , mængden af gær , størrelsen af beholderen , tidspunktet for gæring og målemetode . Den eneste skiftende variabel skal være den type af frugtsaft . Forslag til, hvad frugt juice til at bruge omfatter appelsinjuice , æblejuice , ananas eller druesaft .
Ultraviolet lys på Gær
afprøve virkningerne af ultraviolet lys på gær og gær gæring. Sæt følgende emner i kontrolgruppen : Mængden og art af gær , UV-lampen og dens afstand fra gær fyldt kolbe , mængden og typen af saft og temperatur og tid af gæring . Bland saften med gær i kolben og udsættes for UV-lys over en forudbestemt tidsperiode . I en anden gruppe , blandes gæren med vand. Optag dine resultater.
Fermentation Projekt
Med dette eksperiment , prøv voksende gær i forskellige situationer og registrere resultaterne . Fastlæg om gæring vil fremskynde eller sinke i forskellige forhold, såsom ekstrem varme eller kulde. Også bruge forskellige materialer med gær , såsom eddike, salt eller bagepulver. Brug balloner til fælde carbondioxidgas udsendes fra gæring, derefter måle gassen i ballonen. Uanset hvilken betingelser forårsager mest gæring vil udlede mere gas .
Hoteltilbud