Når bagepulver og eddike interagerer , molekylerne skabe en eksplosiv reaktion, der engagerer femte klasses elever i de kemiske egenskaber på skærm. Alt hvad du behøver for dette projekt er vand , et målebæger , plast lynlås poser , papirhåndklæder, bagepulver og eddike . Wrap bagepulver inde i et foldet stykke køkkenrulle og slip papir pakke ind i en blanding af eddike og vand inde i en plasticpose. Luk og ryst posen. Sæt blandingen pose på jorden. Sikkerhedskopiere da det eksploderer. Diskuter videnskaben bag eksplosionen frigivelse af bobler fra kombinationen af de elementer, der skal bryde ud af posen.
Bage en kage
bage en kage er mere end blot et hjem økonomi projekt. Bagning viser det videnskabelige princip , at når en base ( bagepulver ) interagerer med en syre ( kærnemælk eller appelsinjuice ) , sker der en kemisk reaktion , der forårsager den samlede blanding til at stige ved at støde varme. Dette eksperiment er nyttigt, fordi det forbinder videnskab med hverdagen for femte klasse . Split studerende i grupper og fortælle dem til at følge en kage eller brød opskrift , der opfordrer til bagepulver , der skal tilføjes til blandingen. Lad eleverne kontrollere på kagerne , mens bagning og tale om, hvorfor blandingen er stigende. Diskuter de kemiske reaktioner gør kagen stige og slutte lektionen tilbage til din undervisning på syrer og baser.
Bagepulver Volcano
En bagepulver vulkan skaber en engagerende reaktion, som eleverne kan se og føle . Instruere eleverne til at konstruere vulkan skærme ud af pap eller plakat bord og 16- ounce ren vandflasker . Vær kreativ med vulkan skærme , tilføjer farve og blade for at gøre dem til at se mere realistisk. På en udpeget dag, for at henvise eleverne medbringe deres model vulkaner til klassen og fylde flaskerne inde i vulkanen displays med en blanding af bagepulver , eddike , opvaskemiddel og rød frugtfarve . Forklarer, at kombinationen af en syre som eddike med en base, såsom bagepulver i en beholder forårsager en eksplosiv reaktion. Sammenlign denne reaktion til den måde virkelige vulkaner bryde ud i naturen, kontrasterende ligheder og forskelle .
Oppumpning ballon
Kombiner bagepulver og eddike i en ballon til at demonstrere kulstof svovldioxid , der frigiver som et biprodukt af blandingen (ref. 4). Fyld en tom ballon med et par spiseskefulde bagepulver og strække hals ballon over kolben. Flip balloner over at dumpe bagepulver i eddike og se som kuldioxid frigives i ballonen , får det til at puste . Fjern ballon, hæfte enden og se den falde til gulvet. Forklar, at ballonen falder fordi kuldioxid er tungere end luft . Sammenlign det med helium , som er lettere end luft , og derfor forårsager balloner til at flyde.
Clipart